Especias

Las especias son sustancias de origen vegetal que se utilizan para sazonar, condimentar y aromatizar los alimentos.

Las especias provienen de diversas partes de las plantas, como las semillas, las cortezas, las raíces, los frutos y las flores. Existen numerosas especias con una amplia variedad de sabores, aromas y colores. Algunas de las especias más populares incluyen la canela, el comino, el jengibre, el clavo de olor, la cúrcuma, la nuez moscada, el pimentón, el azafrán y la pimienta.