La pimienta de Jamaica se distingue por su sabor no picante, a diferencia de la pimienta convencional. También es conocida como pimienta dulce, inglesa, malagueta, entre otros nombres.
Sus bayas, del tamaño de un guisante y con una superficie ligeramente áspera, poseen más sabor en su corteza externa que en las semillas internas. Es comúnmente utilizada en la preparación de carnes asadas, estofados, salsas, dulces, bebidas, y más.
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